Viticulture raisonnée

La viticulture raisonnée, c’est faire d’une démarche écologique un atout déterminant de la qualité du champagne.

Les bons principes
Le plan d’action suivi par les viticulteurs engagés dans une démarche de progrès reposent sur 4 points. Il s’agit d’abord de limiter au maximum l’utilisation des produits chimiques, et notamment des herbicides. Quand ceux-ci s’avèrent nécessaires, on aura recours aux produits les moins polluants. Il s’agit aussi de lutter contre le ruissellement des eaux de pluies qui érodent et appauvrissent la terre ; l’engazonnement des terres entre les rangs de vignes devient pour nous une pratique courante. Enfin, la sécurisation de l’emploi de produits de nettoyage de citernes et des appareils de pulvérisation participent de cette démarche «  raisonnée ».

Pour des résultats qualitatifs
Avec des terres mieux exploitées, une vigne mieux soignée, la qualité de la parcelle et des raisins s’améliore d’année en année. La maison l’observe dans les cuves, lors de la vinification, puis dans les bouteilles quand le champagne est là.
En respectant et en protégeant le milieu naturel, on développe la qualité du champagne. De Lozey s’y engage. Le résultat est là et le champagne gagne en qualité.